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職位描述

1.負(fù)責(zé)凈菜車(chē)間之生產(chǎn)、質(zhì)量、技術(shù)、設(shè)備、安全等各項(xiàng)工作，努力提高管理水平，提高生產(chǎn)效益全面保質(zhì)保量完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)和任務(wù)； 2.生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)管理、保證生產(chǎn)計(jì)劃的按時(shí)完成； 3.掌握規(guī)范化的凈菜加工工藝和流程，熟悉一般凈菜加工設(shè)備，能夠?qū)舨斯と诉M(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)； 4.了解凈菜加工及冷藏冷凍流程； 5.提前做好上班準(zhǔn)備工作，下班后監(jiān)督值日員工搞好車(chē)間環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備保養(yǎng)、安全等檢查工作。

職位要求

1.大專(zhuān)及以上學(xué)歷，食品相關(guān)優(yōu)先； 2.3年以上生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)； 3.具生產(chǎn)管理、產(chǎn)品管理、質(zhì)量管理、設(shè)備管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)； 4.熟悉生產(chǎn)計(jì)劃、調(diào)度、統(tǒng)計(jì)方式方法，懂食品廠生產(chǎn)工藝流程，有烘焙經(jīng)驗(yàn)更佳； 5.良好的口頭表達(dá)能力和組織協(xié)調(diào)能力，偏人員管理方向。